Продукты, рекомендуемые к употреблению:
Зерновые продукты:
- гречневые;
- ячневые и овсяные крупы;
- хлопья;
- пшено;
- рис;
- макаронные изделия;
- хлеб белый;
- сушки;
- печенье типа «Мария»;
- сухари
Овощи:
- картофель;
- кабачки;
- цветная капуста;
- капуста броколли и кольраби;
- морковь и свёкла в супе;
- зелень салата;
- петрушка;
- укроп;
- шпинат.
Жиры:
- масло сливочное,
- масло растительное (рафинированное).
Мясные продукты:
- мясо отварное или тушёное (говядина, телятина, индейка, постная свинина, кролик);
- рыба отварная (тресковые или форель).
Фрукты:
- яблоки (зелёные);
- груши без кожуры;
- бананы (один раз в день).
Молочные продукты:
- кефир без фруктовых добавок;
- все бифидокефиры;
- ряженка;
- ацидофилин;
- простокваша;
- биойогурты без наполнителей;
- творог и сметана (нежирные);
- сыры (неострые);
- молоко (недлительного срока хранения).
Напитки:
- травяные чаи (лактогонные);
- чай чёрный и зелёный без добавок;
- компот из сухофруктов;
- минеральная вода (без газов).
От употребления некоторых продуктов желательно временно воздержаться:
- кофе, шоколад, шоколадные конфеты, орехи;
- сгущённое молоко и молоко длительного срока хранения и большой жирности (более 2,5%);
- острое, копчёное, солёное, маринованное, майонез, кетчуп, перец, лук, чеснок;
- фрукты (кроме указанных) и фруктовые добавки в чаях и молочных продуктах;
- алкогольные напитки;
- бобовые, грибы, свежие огурцы и помидоры;
- пирожные, бисквиты, песочное печенье, кексы, мороженое;
- икра чёрная и красная.
Ассортимент продуктов, рекомендуемых и не рекомендуемых кормящим матерям из группы риска по развитию у их детей пищевой аллергии
| Группы продуктов | Допускается в количествах, рекомендуемых для здоровья женщин | Исключаются |
|---|---|---|
| Мясо и мясопродукты | Говядина, свинина мясная, нежирная, 1 и 2 категории; мясо кролика, индейки, цыплят, курицы | Сыро- и варёно-копчёные колбасы; закусочные консервы |
| Рыба и рыбопродукты | Треска, хек, минтай, судак, окунь | Скумбрия, морепродукты (раки, крабы, креветки, крабовые палочки), закусочные консервы |
| Молоко и молочные продукты | Кисломолочные продукты без ароматизаторов и фруктовых наполнителей (кефир, йогурты, простокваша), неострый сыр, творог, сметана, козье молоко, сыр из козьего молока | Молоко, сливки, кисломолочные продукты с ароматизаторами и фруктовыми наполнителями, глазированные творожные сырки |
| Сахар и кондитерские изделия | Галеты, печенье (не сдобное) | Торты, пирожные с кремом, шоколад, шоколадные конфеты, мёд, варенье, джемы, повидло из клубники, цитрусовых, тропических фруктов, винограда |
| Крупы, макаронные изделия | Гречневая, кукурузная, рисовая, овсяная крупа, макароны | – |
| Хлеб и хлебобулочные изделия | Пшеничный, ржано-пшеничный, хлеб с отрубями, сушки, сухари | – |
| Пищевые жиры | Рафинированные растительные масла: подсолнечное, кукурузное, соевое, оливковое; сливочное масло | Майонез, кулинарные жиры |
| Овощи | Картофель, капуста белокочанная и цветная, кольраби, свёкла, кабачки, патиссоны, тыква, морковь | Томаты |
| Фрукты | Яблоки, груши | Бананы, цитрусовые, тропические плоды, виноград, клубника, малина |
| Соки и напитки, нектары | Натуральные, предпочтительно яблочный и грушевый сок, фруктовые напитки, чай, питьевая бутилированная вода | Соки: томатный, апельсиновый, виноградный, из тропических фруктов, клубники и малины; Безалкогольные газированные и негазированные прохладительные напитки, какао, пиво (в том числе безалкогольное), алкогольные напитки |
